South-west french flavours
Originaires du Sud Ouest, les Boudon mettent foie gras, magret, cassoulet et autres Madiran à l'honneur.
Tout vient de «là-bas» mais cuisiné sur place.
Pour les vins, la part belle est faite au Grand sud ouest et au Bordelais mais les autres régions ne sont pas en reste puisque les découvertes de Christiane sont défendues avec enthousiasme : Saumur des Frères Foucaud, Sorcières d'Hervé Bizeul, Muntada de Gauby, Gevrey de Bruno Clair.
